Gurame Saus Gula Merah

GURAME BAKAR SAUS TIRAM

BAHAN:

- Gurame 1 kg
- 1 buah air jeruk limau
- 2 sdm mentega
- garam secukupnya


BUMBU SAUS GULA MERAH

- 1 buah Bawang bombay cing cang
- 150 gram gula merah 
- 4 siung bawang putih iris tipis
- 2 siung bawang merah iris tipis
- Mentega 4 sendok makan
- Air 100 ml
- 1/2 teh lada hitam
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tomat
- 3 helai daun jeruk
- 1/4 sdt tepung maizena

CARA MEMBUAT:

- Campur semua bahan hingga rata, rendam selama 1 jam masukan dalam lemari es
- Tumis bawang bombai, bawang putih, dan bawang merah hingga harum dengan mentega
- masukan air dan gula merah sedikit demi sedikit sambil di aduk
- masukan lada hitam, saus tiram saus tomat daun jeruk
- masukan tepung maizena

- Goreng gurme yang telah di rendam tadi hingga kering
- Bakar ikan sambil di oles bumbu 

GURAME BAKAR SAUS GULA MERAH SIAP DI SANTAP